تبلیغات
شكوه تنهایی - واژه های فراموش شده بلوچی
پخش زنده حرم
نوشته شده توسط : تنها آشنا

واژه های فراموش شده

روزهای سخت ‍پاییزی و هر فصل دیگری را فراموش نخواهم کرد – به نخلستان و یا صحرا می رفتیم برای جمع کردن هیزم- جهت پخت نان و در زمستان هم برای گرم کردن خانه- یک حس که همیشه دوستش داشتم و دارم نزدیک غروب خصوصا ماه مهر – هوای سرد و خشک همیشه دنبال جاهای که تا دم آخر نور خورشید اونجا تابیده می رفتیم مثلا کنار دیوار در آن لحظه های سرد کنار دیوار چه گرمایی داشت هرگز فراموش نخواهم کرد

یک روز درمیان شاید هم هر سه چهار روز یک بار تنور را روشن میکردیم برای پخت نان

برای پخت نان خیلی کارها باید انجام می شد

قبل از همه اول گفتم هیزم می آوردیم – بایستی خمیر درست می کردند – از اون خمیر هم بایستی چانه درست کنند (چانگ) و در جایی مخصوص شبیه سفره می گذاشتند (شیکن) در آنطرف تر آتش تنور روشن بود تا آماده شود یک چوب دراز- سیخ ( شوو ترون) داشتند با اون زغال ها (اشکر) را کمی جابجا می کردند. و با وسیله مخصوصی (نان بند- نابند) چانه پهن شده شکل نان را به تنور می چسباندند  تا آماده شدن نان ها گاهی برای پخت خوب یا همان برشته شدن نان درب تنور را می بستند - تا یادم نرفته بگم که آن پایین یک سوراخ ( دبونگ)  برای اینکه زغالها خراب نشوند و اکسیژن به آنه برسد بود یعنی تنظیم هوا

اما با پیشرفت روزافزون نان های خانگی جای خود را به نان ماشینی داده و جالب اینکه فرزندان امروز این کلمات برایشان بیگانه هستند!

ترون – تندور ( تنور)   taroon  

شوو ترون ( سیخ بلند )  shuo taroon

دبونگ ( دریچه تنظیم هوا)  daboong

شیکن ( سفره مخصوص چانه ها)  shekin

نابند – نان بند ( برای چسباندن نان به تنور)          naband

شاید هنوز نفسی باقی باشد

تا نفسی هست به او بگویید

تا باز گردد.

                                                                                                                                      




:: مرتبط با: دلتنگی من ,
تاریخ انتشار : پنجشنبه 24 مرداد 1392 | نظرات ()
خدایــــــــــــــــــــا!! 
مخاطب این پیام بی نهایت برای من عزیز است! و توبی نهایت مهربانی! امشب زیباترین سرنوشت را برای او مقدرکن ،خدایابهترین روزگاران رابرایش رقم بزن و او را در تمامی لحظات دریاب ، مبادا خسته، بیمار،افتاده ،یاغمگین شود دلش را سرشار از شادی کن و آنچه را برای بندگانت عطا میکنی به او نیز عطا کن .

قالب بلاگفا

قالب وبلاگ

purchase vpn

بازی اندروید

عینک آفتابی مردانه